Наcьогодні в Україні відмічається погіршення санітарно-епідемічної ситуації щодо захворюваності на ботулізм. Так, станом на 01.06.2019 р. зареєстровано 40 випадків захворювання, під час яких постраждало 46 осіб, із них 3 померло. За аналогічний період 2018 року зареєстровано 27 випадків ботулізму ( постраждала 31 особа). У Черкаській області з початку 2019 року зареєстровано 3 випадки захворюваності на ботулізм. Захворювання пов’язані із вживанням в’леної річкової риби, а також м’ясних консервів, виготовлених в домашніх умовах.
Щоб вберегтися від захворювання на ботулізм необхідно уникати споживання в’яленої, солоної та консервованої риби, м’ясних консервів, в першу чергу домашнього виробництва. Уникати споживання продуктів, умови зберігання та транспортування яких могли бути не дотримані належним чином, або про якість яких споживачу достеменно невідомо.
Continue reading “Обережно – ботулізм”