Гриби можуть замінити м’ясо, фрукти і масло одночасно.
В Україні є традиційним вживання страв з грибів, але ця традиція має підвищений ризик, оскільки більшість населення втратила навички збирання грибів. Для декого це хобі, спосіб насолодитися природою, або ж – можливість поповнити запаси на зиму чи приготувати смачну вечерю.
Зараз на узбіччях доріг можна побачити бабусь із кошиками та відрами грибів. У Глибоцьких і Стророжинецьких лісах уже можна збирати гриби. Хоча грибники переконують, сезон починається з кінця серпня або на початку вересня. Вважають, що лише у цей час гриби безпечні й хорошої якості. Але гриби можна збирати в будь-який час року, головне – в них розбиратися .
Continue reading “Корисні чи шкідливі. Усе, що потрібно знати про гриби”